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【来源:来宾市人民政府_部门动态】
新春伊始,万象更新。为持续优化营商环境,助推食品产业高质量发展,2月18日,来宾市市场监管局副局长卢春玲带领食品生产科、协调应急科工作人员深入广西来冰食品有限责任公司、来宾市兴宾区优悦诚糕点加工厂开展“暖企助发展”专项调研帮扶活动,通过“问需于企、精准施策”,为企业把脉问诊、纾困解难,助力企业在新年开好局、起好步。
调研组在广西来冰食品有限责任公司调研。
在广西来冰食品有限责任公司生产车间,调研组实地察看了企业新投产的风味红糖生产线。该公司是我市一家中型冰糖产品生产企业,于2024年创新推出姜汁红糖、玫瑰红糖等风味红糖新产品。在公司,调研组详细了解风味红糖的生产工艺流程,重点检查原料验收、煮糖、出厂检验、包装标识等关键环节,指导该公司进一步完善风险防控机制,优化生产操作规范,加强风味红糖出厂检验把关,守护好人民群众的“糖罐子”。
针对企业提出的“产品同质化竞争”难题,调研组建议该公司将传统工艺与现代标准深度融合,推动产品向“功能化、精品化”升级。
调研组在兴宾区优悦诚糕点加工厂调研。
在兴宾区优悦诚糕点加工厂,调研组以“服务+监管”模式开展精准指导。通过查阅台账、现场问询,全面核查企业原辅料供应商资质、进货查验记录及食品添加剂使用情况。针对发现的原料仓库内面粉不离墙存放等问题,指导企业及时进行整改,消除食品安全风险隐患。
目前,正值新修订的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)开始实施之际,调研组耐心向企业逐条解读新标准变化,重点强调糕点中禁止使用脱氢乙酸钠的新规定。按照新标准中添加剂使用的新要求,指导该企业及时修订产品的配方工艺,避免触碰产品质量红线。
下一步,来宾市市场监管部门将秉承“寓监管于服务”的工作理念,创新服务机制,打造高质量发展“助推器”,在守护人民群众“舌尖上的安全”的同时,为企业发展注入强劲动能。
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